Ernährung & Klimaschutz: notwendig oder bevormundend?

Laut BMU* wird in der Öffentlichkeit immer wieder darüber diskutiert, welche Rolle die Rücksicht auf Umwelt- und Klimaschutzfragen für die eigenen Ernährungsgewohnheiten spielen sollte. Während manche Menschen sich bereits bemühen, so klimaneutral wie möglich zu leben, gibt es auf der anderen Seite immer wieder Kritik. So werden zum Beispiel Initiativen oder Appelle zur fleischarmen oder vegetarischen Ernährung als Bevormundung empfunden.“

Was denkst Du?

#Nachhaltigkeit #klimaneutral #Ernährung #helloGreenWorld#App

*Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz & Nukleare Sicherheit, (2021), [Website], https://www.umwelt-im-unterricht.de/…/lebensmittel…/, (aufgerufen am 17.05.2021).

Das Klima isst mit!

Letzte Woche sind auf die weltweit ausgestoßenen Treibhausgase durch Ernährung eingegangen. Und wie sieht es bei uns vor der Haustür aus?

Betrachtet man die durchschnittlichen jährlichen Pro-Kopf-Emissionen in Deutschland, haben die durch Ernährung verursachten Treibhausgasemissionen einen Anteil von 15 Prozent. Damit liegen sie gleichauf mit den Emissionen für Heizung*. Das Ziel der Bundesregierung bis zum Jahr 2050 komplett klimaneutral zu werden erfordert also die Transformation vieler Lebensbereiche- ganz besonders auch im Bereich Ernährung. Du möchtest dabei mitmachen? Schon bald ist unsere #App „Chick‖Pea“ zum Download erhältlich.

#Nachhaltigkeit #klimaneutral #Ernährung #helloGreenWorld

*Bundesministerium für Umwelt, Naturschutz & Nukleare Sicherheit, (2021), [Website], https://www.umwelt-im-unterricht.de/…/lebensmittel…/ , (aufgerufen am 17.05.2021).

Nachhaltig leben – Und wie?

Du willst nachhaltiger leben und fragst dich, wo du anfangen könntest? Beim Essen, zum Beispiel?

Nahrung ist ein Grundbedürfnis. Doch die Herstellung sowie der Konsum von Lebensmitteln sind mit erheblichen Folgen für Umwelt und Klima verbunden. Zum Beispiel sind insgesamt rund 14,5 Prozent der weltweiten Treibhausgase der Tierwirtschaft zuzuschreiben – mehr als dem gesamten Verkehrssektor*. Zudem wird laut der FAO ein Drittel der Erdoberfläche für die landwirtschaftliche Nutzung beansprucht**. 83% davon gehen auf das Konto der Tierwirtschaft, inklusive Weideflächen und Futtermittelanbau***.

Mit unserer #App #Chick‖Pea wollen wir dieses Problem angehen und unterstützen Dich bei einer klimafreundlichen Ernährung- ganz nach deinen Bedürfnissen und in Deinem Tempo. Schon bald verfügbar!

*Gerber, P.J./Steinfeld, H./Henderson, B./Mottet, A./Opio, C./Dijkman, J./Falcucci, A./Tempio, G. (2013): Tackling Climate Change through Livestock – A global assessment of emissions and mitigation opportunities, FAO, http://www.fao.org/3/a-i3437e.pdf, (eingesehen am 30.06.2020)

**Gerber, P.J./ Steinfeld, H./Henderson, B./Mottet, A./Opio, C./Dijkman, J./Falcucci, A./Tempio, G. (2013): “Tackling Climate Change through Livestock – A global assessment of emissions and mitigation opportunities“. Rom: Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO).

***Poore, J./Nemecek, T. (2018): “Reducing food’s environmental impacts through producers and consumers”. In: Science Vol. 360, Issue 6392, pp. 987-992